27 février 2011

Crumble Exotique Ananas Mangue

Le crumble, un dessert comme je les aime, des fruits, du beurre du sucre de la farine et le tour est joué! Le gros avantage de ce dessert c'est qu'on peut se lâcher sur les déclinaisons alors pour moi aujourd'hui ce sera un voyage vers les îles ( décidément je manque de soleil!) avec ma recette de crumble exotique qui a fait l'unanimité.     Recette Facile, Préparation 10 minutes, Cuisson 20mnPour 8 Crumble1 ananas 1 mangue 1 citron vert 120 gr de beurre ramolli 150 gr farine 150 gr sucre 60 gr de poudre d'amande ... [Lire la suite]
Posté par fat91 à 22:18 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

18 février 2011

Ceviche Poisson - Crevette

Je vous propose aujourd'hui une entrée en provenance d'Amérique du Sud. Il s'agit du Ceviche, rien que le nom vous transporte! Bienvenue à Lima! C'est une recette très simple qui ne demande aucune cuisson. Cela ressemble beaucoup au tartare de poisson de la cuisine française mais le citron vert et la coriandre apporte cette touche exotique qui rend ce plat si dépaysant!   Recette Facile, Préparation 10 minutes, temps de marinade 4h minimumPour 4 personnes300 gr de filet de poisson blanc ( type cabillaud, julienne, dorade...)4... [Lire la suite]
Posté par fat91 à 15:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
15 février 2011

Riz au lait vanillé et Caramel au beurre salé

Bon je sais ce n'est pas très raisonnable, du riz au lait doublé de caramel au beurre salé! Il est certain que ce n'est pas le genre de dessert à servir derrière un plat de lasagne ou un couscous royal! Mais en revanche au goûter ou après une salade pourquoi pas?L'intérêt de cette recette réside également dans la réalisation du caramel au beurre salé que vous pouvez conserver au frigidaire au moins une semaine. ( De quoi se faire des crêpes gourmandes le lendemain! miam miam)Recette facile, préparation 15 mn, Cuisson 1hPour 6... [Lire la suite]
Posté par fat91 à 01:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
06 février 2011

Lapin à la moutarde et aux champignons

Bonjour à tous, J'ai enfin compris comment je pouvais insérer un abonnement à ma newsletter alors si vous souhaitez vous abonner cela se trouve dans la colonne de droite ( merci Lina).Petit avertissement avant de commencer: aujourd'hui je vous propose ma recette de Lapin à la moutarde alors si vous êtes membre de la communauté de défense des animaux du type BB et Cie, pardonnez moi mais passez votre chemin! Pour les autres: recette simplissime et raffinée alors aux fourneaux!Recette Facile, Préparation 15 mn, Cuisson 1h (à la... [Lire la suite]
Posté par fat91 à 19:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,