Envie d'une recette réalisable en 10 minutes top chrono sans trop se fouler? J'ai la recette qu'il vous faut! Si vous avez un wok ce sera encore plus simple sinon tant pis une poêle fera l'affaire.

boeuf oignons et riz thai

Pour 4 personnes

300 gr de boeuf ( un morceau tendre type steak)

1 gros oignon

1/2 poivron

1 gousse d'ail

1 cuillère à café rase de curry

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 gousse d'ail

Quelques brins de persil plat et de coriandre ( facultatif mais parfume tellement!)

1/2 verre d'eau

Riz thai

 

Tout d'abord commencez par trancher en lamelles fines le boeuf, puis l'oignon et le poivron.

Faites chauffer votre wok avec 1 cuillère à soupe d'huile, une fois qu'il est bien chaud versez y les ingrédients et faites revenir à feu vif pendant une minute. Ajoutez le curry, la gousse d'ail, et salez et poivrez à votre convenance. Vous pouvez également ajouter du piment si vous aimez.

Faites encore revenir 2 minutes, puis terminez votre plat en ajoutant la sauce soja, l'eau puis le persil et la coriandre. C'est prêt!

Pendant tout ce temps vous pouvez préparer votre riz thai dans votre cuiseur à riz, le tout sera prêt à déguster en 10 minutes! Enjoy