13 mai 2011

Tarte aux citrons Grand Mère au beurre salé

  Je vous propose aujourd’hui une recette que je conserve précieusement depuis de nombreuses années tant elle est appréciée par l’ensemble de mes proches. Il s’agit d’une variante de la tarte aux citrons que vous pouvez trouver en boulangerie. Le petit plus : le beurre salé ! Il est présent dans la pâte et dans la crème ce qui apporte une touche « Terroir » à cette recette. Il faut également préciser que la texture de la crème est trés différente car beaucoup moins compacte. Alors si vous aimez la Tarte aux... [Lire la suite]
Posté par fat91 à 22:21 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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06 mars 2011

Tajine de Poulet aux citrons confits

Envie de poulet? J'en mangerai tous les jours tant il existe de façon de l'accomoder. Aujourd'hui je vous propose une recette de tajine aux citrons d'une simplicité déconcertante! Alors à vos fourneaux!   Recette Facile, Préparation 10 mn, cuisson 35 mn Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet coupées en deux ( séparer le pilon du haut) 2 oignons 1 botte de coriandre 1 citron confit 1 cube de bouillon de volaille 1 cc de curcuma 1/2 cc de piment doux Sel poivre , huile d'olive   Dans une cocotte, faites dorer les... [Lire la suite]
Posté par fat91 à 10:07 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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