10 juin 2011

Cappellini Saumon Courgette Champignon

Voici une petite recette de pâte rapide et savoureuse qui me permet de faire manger un peu de légumes à ma fille et à mon mari. Les légumes restent croquants et en quinze minutes le plat est sur la table. Ils se régalent alors à vos fourneaux! Recette Facile, Préparation 5min cuisson 10 min Pour 4 personnes 300 gr de Cappellini Barilla ( cuisson rapide 3min) 1 petite courgette 2 gousses d'ail 3 tranches de saumon fumé 2 champignons de paris de taille moyenne 20 cl de crème liquide   Coupez la courgette en petits... [Lire la suite]
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22 mai 2011

Ratatouille du soleil

J'aime beaucoup les légumes mais pas assez pour les manger "vapeur" ( à part les pommes de terres!). J'apprécie les légumes cuisinés sur lesquels il y a eu un peu de travail, la ratatouille est un de mes plats de légumes préférés, tout d'abord parce qu'elle contient de l'aubergine et si vous ne le savez pas encore l'aubergine est "mon" légume préféré et surtout parce que je trouve que c'est un plat qui regorge de soleil et donc qui respire l'été, les vacances etc... Vous me direz pourquoi publier une recette de ratatouille car c'est... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

Millefeuille de légumes du soleil

Je cherchais une recette d'entrée simple et légère à servir pour mes invités ce week end. A la sortie des fêtes, nous sommes tous en overdose de foie gras, saumon et autres fruits de mer alors j'avais envie de changer un peu. La recette que je vous propose est largement inspirée d'une recette de Robuchon ( il faut rendre à César ce qui appartient à César!), elle vous replonge directement au mois de Juillet, au temps des barbecues et des salades! Mes invités étaient ravis! Recette facile, préparation 15 min, cuisson 15 min ( 2h pour... [Lire la suite]
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