18 février 2011

Ceviche Poisson - Crevette

Je vous propose aujourd'hui une entrée en provenance d'Amérique du Sud. Il s'agit du Ceviche, rien que le nom vous transporte! Bienvenue à Lima! C'est une recette très simple qui ne demande aucune cuisson. Cela ressemble beaucoup au tartare de poisson de la cuisine française mais le citron vert et la coriandre apporte cette touche exotique qui rend ce plat si dépaysant!   Recette Facile, Préparation 10 minutes, temps de marinade 4h minimumPour 4 personnes300 gr de filet de poisson blanc ( type cabillaud, julienne, dorade...)4... [Lire la suite]
Posté par fat91 à 15:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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