06 mai 2011

Curry de poulet coco coriandre

  Je suis fan de cuisine indienne ! Mais à la maison il n’aime pas vraiment ca (mis à part le cheese naan) alors en général je me fais un resto mais je n’ai jamais l’occasion de cuisiner ces plats à la maison. J’ai décidé de me faire un peu plaisir et de me concocter un curry comme je les aime tant. J’ai récemment diné chez des amis qui en ont fait un très bon alors j’ai essayé de l’adapter à la sauce Fatys kitchen ! Recette facile, préparation 10mn, cuisson 15mn Pour 4 personnes 2 belles escalopes de poulet 2... [Lire la suite]
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20 mars 2011

Poulet Basquaise aux deux poivrons

Aujourd'hui je vous propose une recette de poulet basquaise que je prépare avec des poivrons vert frais et des "pimientos del piquillo" qui est une variété espagnole de poivron rouge que l'on trouve en bocaux au rayon " Cuisine du Monde" des supermarchés. Cette recette a ce bon goût de soleil que j'aime tant, elle peut être préparée d'avance et réchauffée lors de passer à table ( pratique quand on a du monde!) Recette facile, Préparation 20 mn, Cuisson 1h Pour 6 personnes 6 cuisses de poulet ( ou bien un poulet entier de 2KG) 2... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Tajine de Poulet aux citrons confits

Envie de poulet? J'en mangerai tous les jours tant il existe de façon de l'accomoder. Aujourd'hui je vous propose une recette de tajine aux citrons d'une simplicité déconcertante! Alors à vos fourneaux!   Recette Facile, Préparation 10 mn, cuisson 35 mn Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet coupées en deux ( séparer le pilon du haut) 2 oignons 1 botte de coriandre 1 citron confit 1 cube de bouillon de volaille 1 cc de curcuma 1/2 cc de piment doux Sel poivre , huile d'olive   Dans une cocotte, faites dorer les... [Lire la suite]
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